Planter & urter       Anni       Udviklingsprojekter       Specialiteter       Forhandlere       Presse & kontakt              

E-mail service

Vil du holdes opdateret om hvad der foregår hos Stevns Urter, så tilmeld dig vores nyhedsbrev her.


Anni's urteblog

Sæsonen for vilde grønne urter har toppet. I naturen klækkes myriader af småkryb, som invaderer blade og blomster på de spiselige planter. Men småkrybe...

Læs mere i bloggen

Mælde

Om produktet

Latinsk navn:Atriplex patula
Sæson:Maj - juli
Beskrivelse:Enårig urt, smager som ærter
Anvendelse:Mælde er meget sart og sprød og smager godt rå. Kan også bruges i varme retter.

Mere info

Mælde har været anvendt i danske køkkener under navnet "melspinat", p.g.a. urtens udseende. Den vokser vildt i haver og ved stranden og er nem at kende,  og nem at anvende. Har man adgang til strand, kan man nemt finde strandmælde (Atriplex littoralis), som også er en fortræffelig urt i køkkenet.




Stevns Urter

Skovvejen 49
4660 Store Heddinge

Telefon: 30 24 15 80
Mail: anni@stevnsurter.dk

Menu

Planter & urter
Anni
Udviklingsprojekter
Specialiteter
Forhandlere
Presse & kontakt